Projeto nacional começa em Belo Horizonte com um mapa colaborativo de bares e restaurantes
Se a Covid-19 provocou o fechamento de 3,5 mil dos 12 mil bares e restaurantes que Belo Horizonte tinha em 2020, com o fim da pandemia em vista, a cidade faz jus ao título de capital mundial dos bares com uma recuperação que impressiona: segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Minas Gerais (Abrasel-MG), hoje, há 14,5 mil empresas do setor em BH. Reconhecida como Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO, a capital mineira tem a culinária nas raízes de sua cultura e as pessoas estavam ansiosas pela flexibilização das medidas de distanciamento para retornar às mesas e balcões. Porém, com tanta opção de lugares e cardápios, uma dúvida que sempre surge é: qual será o programa gastronômico da vez? Para ajudar nessa escolha, é lançada a plataforma Tal Lugar.
O projeto nasce com a missão de conectar pessoas a experiências gastronômicas nas principais cidades brasileiras e, por sua importância e reconhecimento no setor, Belo Horizonte foi escolhida para começar a história. Em um único espaço digital – seja pelo site ou celular – turistas e moradores terão acesso aos melhores programas e atrações que unem boa comida e entretenimento. A curadoria dos bares e restaurantes participantes será feita em uma colaboração do público e um comitê de jurados especializados.
Até o dia 1 de maio, qualquer pessoa pode acessar o site www.tallugar.com.br e indicar seu estabelecimento favorito. Os 30 espaços preferidos do público serão divulgados na plataforma e nas redes sociais do Tal Lugar. Em seguida, cabe ao corpo de júri especializado se reunir, debater, votar e destacar o TOP 10 melhores espaços da cidade. “Os lugares passam por curadoria e um processo transparente que resulta em roteiro de credibilidade. Tudo validado pelo público e por um comitê de jurados formado por pessoas que acompanham as tendências e estão conectadas ao que tem de mais legal nas cidades brasileiras”, salienta a head do Tal Lugar, Deise Campos.
Ela completa que um dos destaques do projeto, além das indicações propriamente ditas, é o formato de apresentação dos espaços gastronômicos, que vai permitir ao usuário da plataforma “experimentar” o estabelecimento antes de conhecê-lo presencialmente. “O app e o site vão mostrar os lugares em vídeos, feitos por influenciadores e produtores de conteúdo digital, com a linguagem dos vídeos curtos e criativos da internet. Com experiências reais, dicas de ouro, quase como a recomendação de um amigo”, completa. Além do conteúdo audiovisual, no site, cada estabelecimento ainda vai contar com fotos, informações detalhadas, geolocalização, preço, dicas sobre pratos, bebidas, atrações e curiosidades.
“Para nós, experiência gastronômica é toda e qualquer sensação e emoção gerada a partir de uma proposta que tenha a comida como base norteadora. É o sabor especial dos pratos, a qualidade dos ingredientes, mas também um elemento do cardápio, técnicas inusitadas usados no preparo, um formato diferente de degustação, um conceito e estilo próprio de serviço e apresentação do menu… E também pode abranger outros sentidos e formas, uma música ambiente, decoração, cores, uma atração lúdica e uma história envolvente. O Tal Lugar chega para levar ao público as melhores dessas experiências”, completa Deise.
Acesse www.tallugar.com.br, indique seus estabelecimentos favoritos e participe do começo dessa nova plataforma de valorização da Gastronomia brasileira.
O Tal Lugar tem o apoio institucional da Empresa Municipal de Turismo de Belo Horizonte (Belotur); Belo Horizonte Surpreendente, a Prefeitura de Belo Horizonte; Cumbucca; Frente da Gastronomia Mineira e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-Minas).
Instagram: @tallugar.br
Site: www.tallugar.com.br
