O cuidado na seleção dos grãos, o processo de torra artesanal, e a riqueza de sabores e aromas são destaques da marca
Quem ama um bom café especial sabe muito bem que cada xícara tem o poder de contar uma história única. Nesse universo, o Café Alfaia vem se destacando por proporcionar aos clientes uma verdadeira descoberta sensorial.
No coração dessa experiência está Antônio Elizeu da Rocha, cuja paixão cafeeira unida a habilidades inovadoras desencadearam a construção de uma marca que tem levado os consumidores a conhecerem uma verdadeira revolução no mundo dos cafés especiais.
Com uma trajetória muito peculiar, Antônio combinou sua formação em ciência da computação, seu mestrado em engenharia agrícola e o amor pelo café para lançar as bases da criação do Café Alfaia.
“Eu procurei trazer uma abordagem inovadora, onde a tecnologia pudesse se encontrar com a herança da produção dos cafés tradicionais”, explica.
Aprendendo a empreender
Profundo estudioso e concursado há anos, a transição para o empreendedorismo não foi uma questão simples na vida do empresário. E, apesar da realização do sonho de construir a jornada de sua própria marca de cafés, ele conta que os desafios continuam sendo inúmeros.
“Empreender não é fácil. As dificuldades são incontáveis, mas essa paixão inabalável pelo mundo dos cafés, e o apoio incondicional da minha esposa e filhos têm me ajudado a transpor todos os obstáculos!”, comemora.
Todo esse esforço tem dado belos frutos, marcados pelas experiências sensoriais vividas pelos clientes do Café Alfaia:
“Comprei café em grãos com vocês e adorei, irei comprar mais!”, comemora o consumidor satisfeito.
“O Café Alfaia é simplesmente incrível, tem um equilíbrio perfeito e é super suave. Nunca tinha provado um café que por si só já é docinho, sabe? Tomar ele puro é uma delícia. Com certeza, vou comprar de novo sem pensar duas vezes”, diz uma cliente feliz.
Para saborear um café de grãos cuidadosamente selecionados, torrados artesanalmente, e rico em sabores e aromas, visite a loja do Café Alfaia localizada em Lavras (MG) ou receba em casa comprando através do site: https://www.cafealfaia.com.br/
